hurtault-traiteur-manthelan-indre-et-loire-37

Carte des Salades Composées

Choisissez dans cette liste, les salades de votre choix pour vos buffets .


PIEMONTAISE : pomme de terre, tomate, oeuf, jambon, cornichon, mayonnaise.


TABOULE : graine de semoules, tomates, poivrons, concombres, citron, menthe, persil.


ITALIENNE : pâtes, tomates séchées, jambon de  parme, mozzarella, carottes, vinaigrette balsamique, basilic .                               

PAYSANNE : lentilles, jambon, carottes, oignon, persil, vinaigrette .

CHOUX : choux blanc, abricot sec, raisin sec, lardons fumé, vinaigrette .

MARCO POLO : penne, surimi, poivron rouge, estragon, mayonnaise .


STRASBOURGEOISE : saucisse de strasbourg, pomme de terre, oignon, tomates, maïs, vinaigrette .                   

CELINE : choux blanc, rillons, vinaigre de Xérès, huile de colza


CATALANE : riz, moules, olives, sauce tomate, persil


PROVENCAL : courgette, aubergine, poivrons, tomate cerise, jambon, huile d olive et balasamique


MONTAGNARDE : pomme de terre, dès d emmental, jambon d Auvergne, haricot vert, vinaigrette


ENDIVE : endives, lardons, dès de roquefort, vinaigrette à l huile de noix


ORIENTAL : graine de semoule, poivrons, merguez, menthe fraîche

VEGETARIENNE : concombre, maïs, tomates, artichaut, ciboulette, vinaigrette


FORESTIERE : champignons de paris, lardons, persil, mayonnaise


EXOTIQUE : ananas, thon, gambas, citron vert, ciboulette


MER : tagliatelle, gambas, st jacques, tomates, herbes fraiches, crême.

CASTELNAUDARY : haricot blanc, lardons, gésiers, carottes, vinaigrette.

MEXICAINE : avocats, pamplemousses, crevettes, salade verte, vinaigrette légère citronnée .


AUTOMNOISE : pomme golden, cerneaux de noix, endive,jambon de pays, vinaigrette à la framboise .

TOURANGELLE : fromage de chèvre, rillons, pomme de terre, oignons rouge, noisettes, huile d holive,  vinaigre balsamique .

NORDIQUE : saumon fumé, miette de crabe, macédoine de légumes, aneth, mayonnaise .


ESPAGNOLE : riz, poulet, poivrons, épices, vinaigrette tomatée .

AGRUMES : orange, pamplemousse, citron vert, crevette, menthe .

TOSCANE : pates coloré,saumon fumé,poivron,mayonnaise







     




 

 


HURTAULT TRAITEUR
Rue Léon Daunassans - 37240 MANTHELAN - Tél. 02 47 59 60 84 - Email : info@hurtault-traiteur.com


Présentation I Menus I Buffets I Cocktails I Entreprises I Partenaires I Infos Légales I Demande de Devis