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Ateliers culiniaires

Les planchas :

-Mini burger de foie gras bardé à l italienne : 2,60€/personne

-Mini burger de St Jacques et son pistou : 2,10€/personne

-Mini burger de poulet et cantal : 1,90€/personne

-Foie gras : 3,20€/personne

-Gambas et St Jacques : 3,20€/personne

-Brochette de canard aux poivres vert et citron : 2,70€/personne

 

Le wok :

-Julienne de rillons déglacé au Vouvray : 2,60€/personne

-Brunoise de légumes frais au basilic, sauce soja : 1,80€/personne

-Dès de ris de veau et oignon cébette : 3,50€/personne

 

La découpe :

-Saumon gravelax et blinis : 3,80€/personne

-Saunom fumé et blinis : 3,80€/personne

-Bar à huître vinaigre échalotte et citron : tarif selon le cours

 

Les jambons : -Ibérico 30 mois : 64,80€/kg (pièce ~7kg)

                            -Serrano 13 mois : 34,50€/kg (pièce ~6kg)

                            -Tarn 9 mois : 23,10€/kg (pièce ~6kg)

Jambon facturé entier

 

Le coin des enfants :

-Crêpe confiture, sucre, pâte à tartiner : 2,00€/personne

-Barbe à papa : 2,50€/personne




 

 


HURTAULT TRAITEUR
Rue Léon Daunassans - 37240 MANTHELAN - Tél. 02 47 59 60 84 - Email : info@hurtault-traiteur.com


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